vineri, 24 iunie 2011

PRAJITURA PRIMARITA

Blatul:
6 oua, 5 linguri apa, 11 linguri de zahar, 5 linguri faina, 5 linguri nuca macinata, 1 lingura cacao. Peste blat se pune zahar ars.(7 linguri zahar se caramelizeaza)
Foaie Dobos ;
2 oua, 2 linguri zahar, 2 linguri faina.
Crema :
5 oua, 20 linguri zahar, 4 pliculete de ness se bat pe aburi. Cand este rece se amesteca cu 400 gr margarina.
Aranjare :
Foaie maro nuca, crema, foaie dobos si deasupra glazura sau crema.